薄荷的种类：

1、留兰香薄荷

茎直立，花紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油。

2、胡椒薄荷

它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，还可适用于食物的调味料。胡椒薄荷是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的。

3、柠檬薄荷

也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，闻起来有一种淡淡的柠檬味道。多年生草本，它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶。

4、猫薄荷

原名：荆芥，是一种会引起幻觉的植物，猫食用后有些会引起暂时性的行为变化，例如会打喷嚏、咀嚼、摩擦、翻滚、喵喵叫、发谵语等。即便是这样，猫猫们还是特别喜欢猫薄荷，只要一闻到它们的味道就神魂颠倒了，效果就是这么强大。

5、苹果薄荷

苹果味薄荷，茎叶带小毛绒。有时也叫毛茸薄荷、香薄荷。全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60～90厘米。其叶子可以用来制作苹果薄荷果冻或蒸粉。它还可以用作薄荷茶、装饰物或者添加到沙拉中。